V košíku nejsou žádné položky.

Vyzkoušejte

Vše, co chcete vědět o pivu

Jak pivo vařili staří Sumerové?

Sumerové pivo připravovali z ječných chlebů a ze sladu ve veliké džbánovité nádobě s vodou. Pivo tehdy ještě neobsahovalo chmel. Nahořklá příchuť se pivu dodávala předběžným pražením chlebů v horkém popelu. Někdy se také ke sladu přidávala zelená hořčice či sezamová semínka.

Již lidé ve staré Mezopotámii znali několik druhů piv, které se od sebe lišily obsahem alkoholu i barvou. Tehdejší nápoj však obsahoval různé příměsi, a proto se k jeho konzumaci používalo brčko (stéblo obilí). Jeho opojná chuť otupila tak smysly mnohem rychleji než dnes.

Nejlepší práce na světě

Pivo se do Evropy začalo více šířit až ve středověku. Tehdy se v klášterních zahradách začal poprvé pěstovat chmel. Středověcí mniši, kteří pivo vařili přímo v prostorách kláštera, mohli vypít až 5 litrů piva denně! Není divu, že byli často opilí, což nahrávalo tehdejším kritikům církve. No uměli byste si představit lepší práci?

Nejstarší recept

O prastarých kořenech produkce piva svědčí i nejstarší dochovaný recept. Tento recept totiž popisuje přípravu piva. Nejstarší pivovar, který se v Evropě dochoval, stojí v Bavorsku a byl založen v roce 1040. Nejstarší pivnice v Čechách je restaurace “U Fleků”. Zde se pivo prodávalo už v roce 1499.

Pivo stejně dobré jako chleba

Středověké pivo připomínalo řídkou kaši, a tak často nahrazovalo plnohodnotný pokrm.Pivo ve středověku pili všichni a ke všemu, dokonce i děti. Pivo se také pokládalo za lék. Staročeské pivo se užívalo k přípravě různých pokrmů.

Ještě Magdalena Dobromila Rettigová uvádí několik receptů na pivní polévku. Většina z nich se připraví ze svařeného piva, do něhož se vmíchá směs z másla, žloutků a kyselé či sladké smetany. Polévku lze podle chuti osolit, přikořenit muškátovým květem, osladit či okyselit octem. Podávala se obvykle s jemně nadrobeným chlebem. Těžko říct, zda by taková polévka chutnala dnešním mlsným jazýčkům.

Kdy se dostalo pivo do USA?

První pivovar na americké půdě byl postaven teprve roku 1612 v dnešním New Yorku. Souvisí to s náboženským přesvědčením prvních přistěhovalců na tento kontinent. Ve 20. století byl tento mok společně s ostatním alkoholem na čas zcela zakázán.

Na zdraví!

Jedna anglická studie z roku 1999 dokázala, že ve srovnání s abstinenty mají průměrní konzumenti piva o 20 % menší pravděpodobnost, že dostanou infarkt a dokonce o 30-40% menší pravděpodobnost, že budou trpět kardiovaskulárními problémy. Pivo obsahuje antioxidanty, zároveň obsahuje velké množství B-komplexu a látek, které snižují cholesterol v krvi. Pití piva v rozumné míře je tedy zdraví prospěšné.

Jak objednat pivo ve světě?

Cestovatelé, světoběžníci a milovníci zlatavého moku jistě ocení následující přehled. Podívejte se, jak si můžete objednat pivo na různých místech světa

  • Anglie: Beer
  • Filipíny : Bir
  • Francie: Biere
  • Havaj: Bia
  • Indonésie: Bir
  • Irsko: Beoir
  • Itálie: Birra
  • Japonsko: Biiru
  • Německo: Bier
  • Polsko: Piwo
  • Rusko: Pivo
  • Řecko: Bere
  • Španělsko: Cerveza

Další zajímavé body:

  • Češi vypijí nejvíce piva na světě, více než 160 litrů ročně na jednu osobu. Je však potřeba dodat, že pokud by bylo Bavorsko samostatný stát, velmi rychle bychom o tento primát přišli.
  • V Japonsku můžete koupit pivo v plechovce z automatu přímo na ulici nebo na nádraží.
  • První plechovka piva byla vyrobena již v roce 1935.